化學(xué)工程與工藝專業(yè)是一門學(xué)科，其研究內(nèi)容包括化學(xué)反應(yīng)、化學(xué)物質(zhì)的制備、化學(xué)工藝以及工業(yè)生產(chǎn)過程中的優(yōu)化、控制等問題。該專業(yè)涉及多學(xué)科交叉，包括化學(xué)、工程、數(shù)學(xué)、物理等學(xué)科，具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性。

1.主要研究內(nèi)容

化學(xué)工程與工藝專業(yè)主要研究以下幾個(gè)方面：

(1)反應(yīng)工程：研究化學(xué)反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)、熱力學(xué)等問題，包括反應(yīng)機(jī)理的研究和反應(yīng)動(dòng)力學(xué)模型的建立，以實(shí)現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)的高效性、選擇性、安全性等目標(biāo)。

(2)化工過程設(shè)計(jì)：根據(jù)反應(yīng)工程的研究結(jié)果，設(shè)計(jì)化工過程的工藝流程、設(shè)備選型、能量平衡、物料平衡等方面的問題。

(3)化工設(shè)備設(shè)計(jì)：根據(jù)化工過程設(shè)計(jì)的結(jié)果，進(jìn)行化工設(shè)備的設(shè)計(jì)，包括反應(yīng)器、分離器、換熱器等設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型。

(4)化工過程控制：研究化工過程的控制策略，包括反應(yīng)控制、溫度控制、壓力控制、流量控制等方面的問題。

(5)化工安全：研究化工過程中的安全問題，包括化學(xué)品危險(xiǎn)性評估、生產(chǎn)事故預(yù)防和應(yīng)急處置等方面的問題。

2.應(yīng)用領(lǐng)域

化學(xué)工程與工藝專業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，涉及能源、材料、環(huán)境、醫(yī)藥、食品等多個(gè)領(lǐng)域。具體包括以下幾個(gè)方面：

(1)化工：化學(xué)工程與工藝專業(yè)在化工領(lǐng)域的應(yīng)用非常廣泛?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)可以應(yīng)用于化工生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，如原料處理、反應(yīng)器設(shè)計(jì)、分離技術(shù)、催化劑設(shè)計(jì)等方面。

(2)材料：研究材料的制備、改性、加工等方面的問題，包括高分子材料、金屬材料、陶瓷材料等。

(3)環(huán)境：研究環(huán)境治理、廢水處理、大氣污染控制等方面的問題，包括環(huán)境監(jiān)測、廢水處理工藝、空氣污染治理技術(shù)等。

(4)制藥：化學(xué)工程與工藝專業(yè)在制藥領(lǐng)域的應(yīng)用也非常廣泛?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)可以應(yīng)用于制藥生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，如藥物合成、藥物分離、藥物制劑等方面。

(5)食品：化學(xué)工程與工藝專業(yè)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用也非常廣泛。化學(xué)工程與工藝專業(yè)可以應(yīng)用于食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，如食品加工、食品保鮮、食品添加劑等方面，研究質(zhì)量控制、保鮮技術(shù)等方面的問題。